江南大学食品学院教授名单
张慜：江南大学教授，研究领域涉及食品科学与工程。 夏文水：江南大学教授，专注于生物工程领域的教学与研究。 严秀平：江南大学教授，主要研究方向为化学与材料工程。 张晓鸣：江南大学教授， expertise lies in textile and clothing engineering. 胥传来：江南大学教授，专长于环境与土木工程。
江南大学的教授包括：张慜：教授，研究领域涉及食品科学与工程。夏文水：教授，专注于生物工程领域的教学与研究。严秀平：教授，主要研究方向为化学与材料工程。张晓鸣：教授，专长在于纺织与服装工程。胥传来：教授，专长于环境与土木工程。金征宇：教授，研究领域包括物联网工程。匡华：教授，主要研究理科学科。
月9日，江南大学食品科学与技术国家重点实验室和食品学院教授、食品加工与配料研究中心主任夏文水教授，深圳华大海洋科技有限公司董事长徐军民、原总经理路珂、首席技术官顾若波等一行人莅临盘点美味参观考察。
制糖工程方面，金征宇和童群义教授的团队专注于糖的生产技术改进和新产品开发。食品营养与安全领域，乐国伟、汤坚、胥传来等导师致力于研究食品中的营养成分及其对人体健康的影响，指导学生进行食品安全检测和风险评估。食品贸易与文化研究则由周惠明教授领衔，跨学科的研究方式让该领域的研究更加深入和全面。
张晖，是一位杰出的女性学者，现任江南大学食品学院的教授，同时担任博士生导师。她在学术领域有着深厚的积累和显著的成就。早在2006年，张晖就因其卓越的学术表现，成功入选教育部优秀人才支持计划，这标志着她在教育界的地位得到了高度认可。
