菜刀生熟要分开吗

切菜的时候需要荤素分开，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开，主要是有以下方面的作用和原因。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。

同理，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。食品生熟分开是卫生方面的要求。肉类，鲜鱼以及蔬菜在生的时候会有很多细菌病毒或者寄生虫等，如果与熟的食物混放会污染熟的食物，熟食不需加热就可食用，这样被污染的食品会使人中毒或者感染寄生虫。

生熟菜刀当然要分开 切菜时生食熟食菜刀菜板生熟分开 是为了防止细菌的交叉感染。作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。

加工环节隔离：在食品加工过程中，生熟器具不得混用。例如，切过生肉的菜刀需彻底清洗消毒后，方可用于切配熟食；装过生海鲜的盆筐需单独存放，避免与装盛熟食的容器接触。储存环节分离：生熟食品在储存时也需分开。

分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴，必然离不开一块称心如意的菜板。市面上的菜板形形，各有优劣，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板，是最传统也最常用的菜板。木质菜板密度高，韧性强，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物。

谢谢邀请，偶尔一次，一般是不会出现弓形虫感染的，但是以后尽量避免，生食或熟食，共用同一个菜板或者菜刀。更好切水果也单独用菜板和刀具。一般弓形虫感染是接触猫感染的风险大。吃生鱼片能体内能生虫？●应改变生吃猪、牛、鱼肉的习惯，所用菜刀、菜板生熟分开，要将食物彻底洗净煮熟，慎防病从口入。

北京公布77例确诊病例活动小区,都有哪些小区?

北京公布77例确诊病例活动小区，6月16日，北京共确诊31例，涉及东城、西城、海淀、丰台、大兴5区中的19个小区。6月17日，北京新增新冠肺炎确诊病例21例，涉及到丰台、大兴2个区，共13个小区。6月18日，北京新增新冠肺炎确诊患者25人，涉及到西城、海淀、丰台、大兴4个区，共12个小区。

龙跃苑二区及其周边9个小区约1万人被连夜封控管理，所有小区均按照要求落实了管控措施，完成了公共区域的环境消杀工作。为了保障居民的基本生活需求，昌平区组建了居家观察服务保障队，党员干部下沉，确保居民的生活必需品供应和垃圾清运工作顺利进行。

北京望京国风上观小区今天上午因疫情已封闭。具体情况如下：封闭原因：2021年8月4日6：40，地坛医院报告一例初筛阳性者马某诚，男，52岁，中央美院美术教师，居住于望京国风上观小区。该病例于7月30日乘坐CZ8804航班由三亚返京，与北京已报告的房山病例同航班。

北京市顺义区莲竹花园小区 12月23日下午，封闭式管理已全面实施，小区主要出入口只能进入。朝阳区利星行中心 12月25日，北京市朝阳区疾控中心接到报告，顺义确认1例。工作单位汇宇（中国）有限公司位于朝阳区李星行中心。朝阳区核酸检测办公室立即关闭，3000人紧急启动检测。

香港确诊跌破4百!林郑:出现良好及正面局面!

1、香港新冠疫情确诊数跌破400，林郑月娥表示出现良好及正面局面 香港特区 *** 卫生署卫生防护中心公布，截至4月26日零时，香港新增347例确诊的新冠肺炎病例，其中经核酸检测确诊病例205例。这是香港连续12天录得3位数的确诊病例数，标志着香港第五波新冠疫情持续呈现下跌趋势。

2、人民网香港10月7日电 （严小晶、吴宇扬扬）香港特区行政长官林郑月娥6日上午在特区立法会发表任期内的第五份施政报告，也是本届特区 *** 最后一份施政报告。林郑月娥表示，此次施政报告重点聚焦发展，包括香港经济发展以及融入国家发展大局，也要解决市民最看重的房屋和土地问题，为香港勾画未来。

3、林郑月娥现任中华人民共和国香港特别行政区第五任行政长官，香港特区国安委主席。林郑月娥祖籍浙江舟山，本名应该是郑月娥，因为老公名叫林兆波，受英国及中国古代传统影响，妇随夫姓，故而有四个字的名字林郑月娥，所以复姓一说纯属无稽之谈！此外，林郑月娥与丈夫育有两子林节思、林约希。

北京9天确诊205例是真的吗?

1、北京9天确诊205例是真的。6月11日0-24时，北京新增1例；6月12日0-24时，北京新增6例；6月13日0-24时，北京新增36例；6月14日0-24时，北京新增36例；6月15日0-24时，北京新增27例。6月16日0-24时，北京新增31例；6月17日0-24时，北京新增21例；6月18日0-24时，北京新增25例；6月19日0-24时，北京新增22例。九天，北京确诊病例205例。

2、北京有40个小区处于封闭管控是真的。6月20日，第127场北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。自6月11日至6月19日24时，北京累计报告新冠肺炎确诊病例205例，北京有40个小区处于封闭管控。对目前处于封闭管控的40个小区的居民，要求进行居家观察，足不出户，避免交叉感染。

3、据健康时报统计，6月11日至19日24时，北京累计确诊205例，五省份出现北京确诊关联病例，分别为河北11例，辽宁3例，四川1例，浙江1例，河南1例。

4、天，北京确诊病例205例。我们作为普通市民做什么？我们积极响应号召，坚持科学戴口罩。 一个是随身携带口罩，另一个是去医疗卫生等专业机构。 在公共服务场所等，必须佩戴口罩，以保证在1米以上的近距离接触。 三是去人员密集、封闭拥挤的地方，必须戴口罩。 四一定要避免聚餐、聚会、聚会，严防人流密集。

17例跨省确诊病例与北京有关,分别是哪些?

据健康时报统计，6月11日至19日24时，北京累计确诊205例，五省份出现北京确诊关联病例，分别为河北11例，辽宁3例，四川1例，浙江1例，河南1例。据国家卫生健康委员会消息，6月19日0-24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例27例，其中境外输入病例4例（广东3例，上海1例），本土病例23例（北京22例，河北1例）。

这些病例分布于多个区域，其中包括东城区的12例、西城区的46例、朝阳区的58例、海淀区的58例、丰台区的36例、石景山区的14例、门头沟区的3例、房山区的14例、通州区的17例、顺义区的10例、昌平区的24例、大兴区的39例、怀柔区的7例、密云区的7例以及延庆区的1例。

河南15例、湖南6例、重庆3例、江西1例、安徽10例、山东1例、北京2434例、四川17例、上海7例、福建3例、江苏7例、广西22例、陕西12例、辽宁3例、河北210例、山西445例、天津176例、甘肃8例、内蒙古289例、宁夏6例、吉林35例。

北京首例境外输入关联病例是刘某某，境外输入病例对开学影响应该不大。北京首例境外输入关联病例情况：患者信息：刘某某，男，42岁，北京籍，现住海淀区苏州街3号大河庄苑。病情发展：3月10日出现疲劳、发热等症状，服药后体温恢复正常。后听说小区有病例，于14日就诊，取药后回家治疗。

月28日0时至24时，北京市新增7例本地新冠肺炎确诊病例，新增1例境外输入新冠肺炎无症状感染者，新增确诊病例活动轨迹涉及超市、烤鸭店、网约车等场所，具体如下：确诊病例1：12月15日下班后到某烤鸭店（顺义店）聚餐。12月25日18时到高丽营镇东马各庄村平价超市取快递。

大兴区黄村镇磁魏路1号某公司（百事食品（中国）有限公司北京分厂）聚集性疫情详情如下：疫情时间范围：6月17日至22日，该公司共有13名员工和3名员工家属被诊断为确诊病例或无症状感染者。首发病例情况：性别：女 年龄：49岁 职业：该公司车间员工 行动轨迹：6月7日曾与女儿共同前往新发地市场采购。